Datorita principiului amar , acorina continuta de obligeana are proprietati tonic-aperitive, analgetice si se foloseste ca stimulent al secretiei gastrice, marind pofta de mancare.

Pentru stimularea poftei de mancare se poate folosi vinul de radacina de obligeana preparat astfel: 100g de radacina maruntita se lasa sa macereze la rece timp de 8 zile in 100ml vin, apoi se strecoara si se adauga lichidul rezultat – completat la volumul initial – tot cu vin 100-200g zahar si se bea cate un paharel inainte meselor principale.