Un mod placut si sanatos de a da o aroma mai placuta alimentelor pe care le consumati este de a le combina cu plante aromatice si condimente.

Ardeiul rosu (boia) – se gaseste in doua variante: dulce si iute.
De fapt aceste este o combinatie dintre ardeiui iute si alte plante pisate cum sunt usturoiul, cumin, coriandru si cuisoare.

Busuiocul are o aroma speciala , placuta, asemanatoare mentei. De cele mai multe ori este utilizat in prepararea sosurilor si mancarurilor ce contin rosii.

Chimion (seminte) – sunt mici si aromate, avand un miros asemanator anasonului. Dau un plus de aroma si o textura ca de alune cand sunt adaugate in paine, branzeturi, alaturi de legume sau carne.

Cimbrul are o aroma discreta, picanta, care se asorteaza cu morcovii, ciupercile, salatele, carnea de porc, miel, vita, pasare si peste gras.

Dafinul (frunze) – are un miros intens, placut. Poate fi adaugat atunci cand gatiti carne, supe si tocane.

Ghimbirul – are o aroma iute. Radacina proaspata de ghimbirse curata de coaja si se rade apoi se adauga in mancaruri de genul tocanei sau a celor preparate prin prajire.

Maghiranul - are o aroma iute, proaspata, ce se asorteaza cu majoritatea legumelor.

Mararul – fie proaspat tocat, fie uscat, da o aroma proaspata sfeclei, morcovilor, castravetilor, legumelor murate si fructelor de mare. Semintele de marar se folsoesc la muraturi.