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Hreanul - Armoracia rusticana Planta legumicola perena, cu tulpina subterana cilindrica, groasa, lunga de 50-60 cm, alba in interior. Creste spontan, dar se cultiva si ca palnta condimentara. Se foloseste radacina recoltata primavara si toamna. Constituentii principal ai hreanului: - saruri minerale, vitamina A, vitamina B, vitamina B2, vitamina C - glicozizi ...