| |
In scopuri alimentar-medicinale se utilizeaza fructul graului care este o cariopsa, de culoare bruna, bruna roscata, avnd forma oval-alungita. Graul contine: - saruri minerale si elemente precul calciu, magneziu, sodiu potasiu etc; grasime fosofrata, amidon, vitaminele A, B , E, K, D; fermenti, distaze. Proprietati, indicatii, mod de ...
Stevia - este o planta erbacee perena, cu tulpina inalta de 1-2m cu frunze mari, carnoase, comestibile. Macrisul - plate legumicola perena, inalta de 1 m, cu frunze alungite, cu gust acrisor folosite in alimentatie. De la ambele plante se folosesc frunzele si radacinile. Constituenti principali: - cantitati mari de acid ...
Arbore fructifer, inalt pana la 10 m, cu frunze mari, eliptice, flori roz si fructe globuloase turtite, bogate in vitamine. Este cultivat in numeroase soiuri dintre care la noi cele mai raspandite sunt: ionatan, patul, cretese, domnesc, parmen auriu. Parti folosite: frunzele-miezul si epicorpul (coaja marului). Constituentii principali: apa, ...