Mustarul negru

Descriere:
Radacina este pivotanta, iar tulpina ramificata si acoperita cu peri numai in regiunea bazala; poarta frunze alterne; cele bazilare, de forme diferite, de obicei intregi si sesile. Florile mici, reunite in inflorescente terminale sunt alcatuite din 4 sepale asezate in cruce si 4 petale, de culoare galbena , tot in cruce, iar androceul are 6 stamine, dou cu filamente mai scurte si 4 mai lungi.
Fructul este o silicva lunga tetratriunghiulara.

Este o planta anuala avand inaltimea pana la 1,5 m. Creste in flora spontana pe marginea drumurilor sau prin zavoaie. Este utilizat numai produsul obtinut prin culturi.

In scopuri medicinale sunt folosite numai semintele ajunse la maturitate si sunt recoltate atunci cand frunzele de la baza s-au ingalbenit, fructele au capatat o culoare galbena ruginie, iar semitele sunt in parga.
Semintele sunt lipsite de miros, iar gustul, la inceput este amarui, apoi intepator, arzator.

Datorita alilsenevolului, semintele de mustar negru au proprietati rubefiante; proprietatile iritante sunt diminuate de mucilagiile existente in seminte.

Extern, se foloseste ca revulsiv, aplicat local, pe timp limitat, sub forma de cataplasme. Prelungirea timpului de aplicare poate duce la ulceratii ae pielii.
Sub forma de cataplasme se foloseste in inflamatii ale articulatiilor, reumatism, gripe, bronsite, pneumonii, raceala.