Ananasul este fructul unei plante perene cu aceeași nume originară din sudul Braziliei și Paraquay ce poate ajunge până la o înălțime de 1 -1,5 m.

Anasul conține bromelină, acid cinamic, pectine, polizaharide, vitamina C, triptofan, serotonină plus alte minerale și vitamine.

Bromelina este foarte importantă pentru organismul nostru deoarece ajută la grăbirea digerării proteinelor, având astfel un efect benefic asupra pancreasului, fierei, ficatului și intestinului gros.

Ananasul este un fruct energizant care ajută și la scăderea febrei dacă este consumat atunci când organismul luptă contra unei infecții prezente în organism.

Ananasul este folosit deasemenea în curele de slăbire și obezitate având efect benefic asupra luptei împotriva celulitei.

Este de reținut faptul că 100 g ananas crud ne furnizează 30 mg vitamina C.